MENU SHE. BĄDŹ WIERNA. SOBIE.

Tartin z wędzonym pstrągiem z wasabi
Długa cieniusieńska kromka przypieczonego, ciemnego pieczywa z pastą z wasabi z całym filetem pstrąga wędzonego z dynią marynowaną i zielonym grzebieniem (werbena, mięta, ogórek w drobną kostkę, skórka z limonki)
48 PLN | 1,2,3,4
Malanzana tonnato
Wegetariańska wersja klasycznego Vitello tonnato, gdzie w miejsce cielęciny wchodzą pieczone plastry bakłażanów
29 PLN | 2,3
Czułe Pate z koniakiem podane z morelami i karmelizowanym maślanym briochem
29 PLN | 3
Bowl
Ryż, krewetki grillowane w wędzonej papryce i kuminie, śliwki w occie, awokado, zielony ogórek, mango, pieczone orzechy nerkowca w tłuczonym pieprzu
95 PLN | 5,6
Aioli pesce brulee
Gruby filet z ryby zapiekane pod aioli z zieloną kwaśna sałatą
55 PLN | 3,4,7
Sałata na bazie szpinaku, pietruszki i mięty z paprykowym babaganoush, jajkiem w koszulce z twardym serem kozim
65 PLN | 7

Różany kisiel z wiśni i malin na czerwonym winie

29 PLN | 1

Kokosowa napoleonka na cieście filo

29 PLN | 1,3

Nugatowe espresso affogato

19 PLN | 5

Poznaj sąsiadujące z Platinum Mountain Hotel & SPA hotele z grupy

Górskie Resorty

OFERTY

Akceptujemy Bony Turystyczne
Powered by