MENU RESTAURACJI A’LA CARTE

REGIONALNE TALERZE

 

PRZYSTAWKI / STARTERS

Klasyczny tatar z polędwicy wołowej, pikle, kapary, gorczyca, żółtko gotowane w niskiej temperaturze 63°C
Classic beef tartare, pickles, capers, mustard, yolk boiled at a low temperature 63°C
65 PLN | 2,3,6,9,10

 

Fritto misto – smażone chrupiące warzywa i owoce morza w tempurze z sosem tatarskim
Fritto misto – fried crispy vegetables and seafood in tempura with tartar sauce
39 PLN | 1,2,4,7,9,13

 

ZUPY / SOUPS

Chłodnik z pomidora i pieczonej papryki, bazyliowa oliwa, krakersy ryżowe
Tomato and roasted pepper cold soup, basil oil, rice crackers
23 PLN | 9

 

Krem z białych szparagów, crème fraîche, oliwa koperkowa
White asparagus cream soup, crème fraîche, dill oil
25 PLN | 7,9

 

Żurek Śląski, puree ziemniaczane, jajko, kiełbasa, grzyby
Silesian sour soup, mashed potato, egg, sausage, mushrooms
36 PLN | 7,9

 

SAŁATKI / SALADS

Klasyczny Cezar z piersią kurczaka sous vide, chrupiąca pancetta, chrupka rzymska sałata, sos anchois
Classic Caesar with sous vide chicken breast, crispy pancetta, crunchy romaine lettuce, anchovy sauce
49 PLN | 2,3,4,9,13

 

Owcza feta ze świeżymi ziołami, świeżo mielony pieprz, mix oliwek i pomidorów, grillowana papryka, mus z awokado i najwyższej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia
Sheep feta with fresh herbs, freshly ground pepper, olives and tomatoes mix, grilled pepper, avocado mousse and the highest quality virgin olive oil
39 PLN | 7,9

 

DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE

Smażony filet z dorady, młode warzywa, sicilan pesto
Fried sea bream fillet, young vegetables, sicilian pesto
65 PLN | 2,4,9,13

 

Stek z polędwicy, pieczony ziemniak z czosnkowym masłem, boczniak, mix chrupkich sałat z sosem vinaigrette
Sirloin steak, baked potato with garlic butter, oyster mushroom, crispy lettuces mix with vinaigrette sauce
109 PLN | 7,9,10

 

Rigatoni w sosie pizzaiola, smażone krewetki, chorizo, parmezan, świeża pietruszka, szalotka
Rigatoni with pizzaiola, fried shrimp, chorizo, Parmesan, fresh parsley, shallot
49 PLN | 1,2,3,4,7,9,13

 

Rolada Śląska, modra kapusta, kluski, sos pieczeniowy
Silesian roll, red cabbage, noodles, gravy
65 PLN | 1,3,7,9,10

 

Curry z cieciorką, szpinakiem i chrupiącym tofu
Curry with chickpeas, spinach, crispy tofu
49 PLN | 6,8,9,11

 

DESERY / DESSERTS

Eton Mess, świeże owoce, sorbet owoce leśne
Eton Mess, fresh fruit, forest fruit sorbet
26 PLN | 7

 

Czekoladowy fondant z lodami słony karmel
Chocolate fondant, salted caramel ice cream
35 PLN | 1,3,7,8

 

DANIA DLA DZIECI / CHILDREN MENU

Domowy rosołek z makaronem
Chicken noodle soup
21 PLN | 1,3,9

 

Zupka pomidorowa
Tomato soup
21 PLN | 1,3,7

 

Fileciki z kurczaka lub polędwiczka z dorsza panierowane w panko, frytki lub puree, gotowane warzywa
Nuggets or cod loin, french fries or puree, cooked vegetables
30 PLN | 1,3,7

 

Naleśniki z twarożkiem lub nutellą, bita śmietana
Pancakes with cottage cheese or nutella, whipped cream
30 PLN | 1,3,7

 

Lody z owockami
Ice cream, fresh fruits
25 PLN | 7

 

*Dania mogą zawierać alergeny / Dishes may contain allergens:
1. Zboża zawierające gluten / cereals containing gluten 2. Skorupiaki i produkty pochodne / crustaceans shellfish and derived products 3. Jaja / eggs 4. ryby / fish 5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne / peanuts and derived products, 6. Soja / soybean 7. Mleko / milk 8. Orzechy / nuts 9. Seler / celery 10. Gorczyca / mustard 11. Nasiona sezamu / sesame seeds, 12. Łubin / lupine 13. Mięczaki / molluscs 14. Dwutlenek siarki i siarczany / sulfur dioxide and sulfates.

Poznaj sąsiadujące z Platinum Mountain Hotel & SPA hotele z grupy

Górskie Resorty

OFERTY

Akceptujemy Bony Turystyczne
Powered by