Kup Voucher

PRZYSTAWKI / STARTERS

Kaszanka własnego wyrobu, jabłko z Żubrówką, konfitura z cebuli, maślanka

Black pudding, an apple flavored with Żubrówka, red onion jam, buttermilk

28 PLN | 1,3,7

Ręcznie siekana polędwica wołowa, domowe pikle, jajko przepiórcze

Beef tenderloin, homemade pickles, quail egg

55 PLN | 1,3,10

Tortellini z borowikami, rucola, parmezan, oliwa truflowa

Tortellini with porcini mushrooms, arugula lettuce, truffle oil

28 PLN | 1,7

ZUPY / SOUPS

Żurek na domowym zakwasie, biała kiełbasa, boczek, jajko sadzone, puree ziemniaczane

Sour soup, white sausage, bacon, fried egg, potato puree

36 PLN | 1,3,7,9

Włoski krem pomidorowy, bazylia, oliwa z oliwek

Italian tomato cream, basil, olive oil

29 PLN | 7

Krem z pieczonego buraka, kolendra, miód, sok z cytryny, chips z buraka, espuma buraczkowa

Baked beetroot cream, coriander, honey, lemon juice, beetroot chips, beetroot espuma

29 PLN | 7,9

DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE

Smażony filet pstrąga z Siedliska pstrąga w Mysłakowicach, młoda cukinia, kalarepa, kawior z limonką, grillowane warzywa

Fried trout fillet from Siedlisko pstrąga organic farm in Myslakowice, zucchini, kohlrabi, caviar with lime, grilled vegetables

95 PLN | 1,4,7

Udo i pierś perliczki, ziemniak z ogniska, młoda marchew, ciemny sos

Guinea fowl leg and breast, roasted potato, carrot, sauce

82 PLN | 1,7,9

Pierś kaczki 57°C, jabłko, śliwka, palony kalafior, młode buraczki, ciemny sos

Duck breast 57°C, apple, plum, cauliflower, beetroots, sauce

85 PLN | 7

Wolno gotowany policzek wołowy, puree ziemniaczano – chrzanowe, warzywa korzeniowe, demi glace

Slow-cooked beef cheek, horseradish and potato puree, root vegetables, demi glace

85 PLN | 1,7,9

Tradycyjna rolada śląska z polskiej cielęciny, modra kapusta z czerwonym winem, kluski śląskie, demi glace

Traditional roulade made of polish veal, red cabbage with red wine, dumplings, demi glace

65 PLN | 1,7

Polędwica wołowa (180 g), domowe frytki, grillowane warzywa

Fillet steak (180g), homemade fries, grilled vegetables

115 PLN | 7

Pieczony kalafior z czosnkiem, pomidorki koktajlowe, kiszona rzodkiewka, oliwa z oliwek

Baked cauliflower, garlic, cherry tomatoes, pickled radish, olive oil

35 PLN |

DANIA DLA DZIECI / CHILDREN MENU

Domowy rosołek z makaronem

Chicken noodle soup

21 PLN | 1,3,9

Zupka pomidorowa

Tomato soup

21 PLN | 1,3,7

Fileciki z kurczaka lub polędwiczka z dorsza panierowane w panko, frytki, surówka z marchewki

Nuggets or cod loin, french fries, carrot salad

30 PLN | 1,3,7

Naleśniki z twarożkiem lub nutellą, bita śmietana

Pancakes with cottage cheese or nutella, whipped cream

30 PLN | 1,3,7

Lody z owockami

Ice cream, fresh fruits

25 PLN | 7

DESERY / DESSERTS

Beza pavlova, mascarpone, sezonowe owoce

Pavlova meringue, mascarpone, fresh fruits

35 PLN |3,7

Fondant czekoladowy, lody waniliowe

Chocolate fondant, vanilla ice cream

35 PLN | 1,3,7,8

Selekcja serów z Gospodarstwa ekologicznego Wańczykówka

Selection of cheeses from Wańczykówka organic farm

70 PLN | 7

 

*Dania mogą zawierać alergeny / Dishes may contain allergens:
1. Zboża zawierające gluten / cereals containing gluten 2. Skorupiaki i produkty pochodne / crustaceans shellfish and derived products 3. Jaja / eggs 4. ryby / fish 5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne / peanuts and derived products, 6. Soja / soybean 7. Mleko / milk 8. Orzechy / nuts 9. Seler / celery 10. Gorczyca / mustard 11. Nasiona sezamu / sesame seeds, 12. Łubin / lupine 13. Mięczaki / molluscs 14. Dwutlenek siarki i siarczany / sulfur dioxide and sulfates.

Poznaj sąsiadujące z Platinum Mountain Hotel & SPA hotele z grupy

Górskie Resorty

OFERTY

Bezpieczny hotel
Akceptujemy Bony Turystyczne
Powered by