Kup Voucher

 PRZYSTAWKI / STARTERS

Kaszanka własnego wyrobu, jabłko z Żubrówką, konfitura z cebuli, maślanka

Black pudding, an apple flavored with Żubrówka, red onion jam, buttermilk

26 PLN | 1,3,7

Ręcznie siekana polędwica wołowa, domowe pikle, jajko przepiórcze

Beef tenderloin, homemade pickles, quail egg

46 PLN | 1,3,10

Selekcja sałat, pieczony burak, sery z Gospodarstwa ekologicznego Wańczykówka, dressing ziołowy

Selection of salads, baked beetroot, cheeses from Wańczykówka organic farm, dressing

38 PLN | 1,7,8

 

Liście szpinaku, karmelizowana gruszka, grillowane tofu, dressing

Spinach, carmelized pear, grilled tofu, dressing

28 PLN | 5

 

ZUPY / SOUPS

Żurek na domowym zakwasie, biała kiełbasa, boczek, jajko sadzone, puree ziemniaczane

Sour soup, white sausage, bacon, fried egg, potato puree

24 PLN | 1,3

Krem z pieczonej papryki, podwędzany twaróg, ratatouille, oliwa pietruszkowa

Roasted pepper cream soup, smoked cottage cheese, ratatouille, parsley oil olive

22 PLN | 1,7

Zupa dnia

Soup of the day

18 PLN

 

DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE

Smażony filet z Pstrąga z Gospodarstwa ekologicznego Wańczykówka, jarmuż, gołąbek z kaszą pęczak, puree z pieczonego jabłka z chrzanem, marchew, brukselka

Fried trout fillet from Wańczykówka organic farm, kale, cabbage rolls with pearl barley, baked apple puree with horseradish, carrots, brussels sprouts

48 PLN | 1,4,7

Wolno gotowany policzek wołowy, puree ziemniaczano – chrzanowe, warzywa korzeniowe, demi glace

Slow-cooked beef cheek, horseradish and potato puree, root vegetables, demi glace

55 PLN | 1,7,9

Konfitowane udo gęsie, karmelizowany burak, knedel z boczkiem, żurawina, demi glace

Confit goose leg, carmelized beetroot, bacon dumpling, demi glace

69 PLN | 1,3,7

Polędwica wołowa (180 g), domowe frytki, grillowane warzywa
Fillet steak (180g), homemade fries, grilled vegetables

85 PLN | 7

Grillowany schab z kością, baba ziemniaczana, zasmażana kapusta

Grilled pork loin on the bone, potato cake, fried cabbage

42 PLN | 1,3,7

Pierś z kurczaka z kostką 63oC, risotto, pesto z rukoli, warzywne tagliatelle

Chicken supreme 63oC, risotto, rocket pesto, vegetable tagliatelle

39 PLN | 7

Cepeliny z twarogiem, kwaśna śmietana, chrust z pora

“Cepeliny” dumplings with cottage cheese, sour cream, leek

28 PLN | 1,3,7

Gołąbki z kaszą kuskus i warzywami, puree z czerwonej kapusty, karmelizowana dynia, mleczna piana

Stuffed cabbage rolls with couscous and vegetables, red cabbage puree, carmelized pumpkin, milk foam

29 PLN | 7,11

 

DANIA DLA DZIECI / CHILDREN MENU

Domowy rosołek z makaronem

Chicken noodle soup

12 PLN | 1,3,9

Zupka pomidorowa

Tomato soup

12 PLN | 1,3,7

Fileciki z kurczaka lub polędwiczka z dorsza panierowane w panko, frytki, surówka z marchewki

Nuggets or cod loin, french fries, carrot salad

26 PLN | 1,3,7

Naleśniki z twarożkiem lub nutellą, bita śmietana

Pancakes with cottage cheese or nutella, whipped cream

28 PLN | 1,3,7

Lody z owockami

Ice cream, fresh fruits

18 PLN | 7

 

DESERY / DESSERTS

Tarta cytrynowa, mus z mango, świeże owoce

Lemon tart, mango mousse, fresh fruits

24 PLN | 1,3,7

Fondant z białą czekoladą, duszone na białym winie morele

White chocolate fondant, apricots stewed in white wine

24 PLN | 1,3,7

Ptyś craquelin nadziewany kremem z aromatem palonego siana, konfitura z cebuli, tapioka, chilli

Craquelin puff stuffed cream, onion jam, tapioca, chilli

22 PLN | 1,3,7

 

Selekcja serów z Gospodarstwa ekologicznego Wańczykówka

Selection of cheeses from Wańczykówka organic farm

56 PLN | 7

 

*Dania mogą zawierać alergeny / Dishes may contain allergens:

  1. Zboża zawierające gluten / cereals containing gluten 2. Skorupiaki i produkty pochodne / crustaceans shellfish and derived products 3. Jaja / eggs 4. ryby / fish 5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne / peanuts and derived products,
  2. Soja / soybean 7. Mleko / milk 8. Orzechy / nuts 9. Seler / celery 10. Gorczyca / mustard 11. Nasiona sezamu / sesame seeds, 12. Łubin / lupine 13. Mięczaki / molluscs 14. Dwutlenek siarki i siarczany / sulfur dioxide and sulfates.

Poznaj sąsiadujące z Platinum Mountain Hotel & SPA hotele z grupy

Górskie Resorty

OFERTY

Bezpieczny hotel
Akceptujemy Bony Turystyczne
Powered by