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Regionalne Talerze
Das Regionalne Talerze Restaurant ist das kulinarische Herz des Hotels. Das geräumige Interieur mit riesigen Fenstern macht jede Mahlzeit für unsere Gäste mit einer außergewöhnlichen Aussicht angenehm und lädt Sie ein, die reichhaltigen Familienbuffets während des Frühstücks und Abendessens zu genießen. Der erstaunliche Charakter dieses Ortes wird durch das ursprüngliche Design mit regionaler Keramik an den Wänden ergänzt. Ein gemütlicher Ort, köstliche polnische Küche und regionale Buffets mit lokalen Produkten sowie aromatische Live-Kochstationen verleihen diesem Ort eine einzigartige familiäre Atmosphäre. Unser À-la-carte-Restaurant ist eine geschützte Kombination aus polnischen und regionalen kulinarischen Traditionen in überraschenden Kompositionen unseres Küchenchefs. Die Speisekarte begeistert die Gäste mit einem Geschmack voller Farben der wechselnden Jahreszeiten. Das Restaurant bietet auch interessante, saisonale Angebote unserer Köche.
Familie #platinummoments
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Neues Menü
Das Regionalne Talerze Restaurant öffnet für Sie mit einem neuen Menü in einer frischen Version. Wir laden Sie ein, neue Gerichte unseres Küchenchefs und seines Teams zu probieren, die mit den Farben und Aromen der Region gefüllt sind. Traditionelle polnische Küche, Haute Cuisine, geschmackvoll und elegant, in kreativen und ästhetischen Kompositionen, bringen Sie dem Reichtum lokaler Traditionen und Produkte der Region näher. Das Bouquet von Aromen und Farben auf den Tellern umfasst regionalen Käse, Fleisch und Fisch von lokalen Lieferanten. Unter den Menüangeboten empfiehlt der Küchenchef: hausgemachte Blutwurst, serviert mit Apfel und Żubrówka, Zwiebelmarmelade und Buttermilch, gebratenes Forellenfilet mit Grünkohl, Kohl und Perlgerste, Püree, Confit-Gänseschenkel mit karamellisierter Roten Beete, serviert mit Speckknödel , Preiselbeeren und Demi Glace.
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Roomservice
Aufgrund der Einschränkungen von Covid-19 liefern wir alle Bestellungen aus dem vollständigen Angebot der Bar und à la carte an Ihr Zimmer oder Appartement in den Platinum Apartments. Das Roomservice Menü ist auch auf dem Fernseher verfügbar.
Palladium Cafe & Lobby Bar 10: 00-24: 00 Uhr
Restaurantzeiten à la carte. 12: 00-22: 00 Uhr
Bestellungen: Tel. +48 (75) 629 99 07
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Verkostungsabende mit einem Sommelier „Wine & Food“
Wir laden Sie zu stimmungsvollen Abenden in die Loungebar ein, wo unser talentierter Sommelier Ihnen eine einzigartige Auswahl an Weinen aus unserer Kollektion anbietet, die Ihrem Abend Glanz verleihen. Mikołaj Lisiecki – F&B Manager des Platinum Mountain Hotel & SPA, Sommelier WSET 3, Weinliebhaber und Enthusiast, begann seine Sommelierkunst vor fast 15 Jahren in der Gastronomie in Großpolen. Wir laden Sie zu den regelmäßigen Verkostungsabenden „Wine & Food Pairing“ im Palladium Cafe & Lobby Bar ein, die von unserem Sommelier veranstaltet werden. Der Küchenchef kümmert sich um ein perfekt abgestimmtes Menü, damit Sie unseren Wein genießen und seine Aromen entdecken können.
Details werden in Kürze bekannt gegeben.
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Palladium Cafe & Lobby Bar
Das stimmungsvolle Palladium Cafe & Lobby Bar bietet einen ruhigen Ort, um das Aroma des Morgenkaffees in den Sonnenstrahlen zu genießen, die über dem Wald aufgehen. Es ist ein Ort voller Leben, Unterhaltung, einem reichhaltigen Angebot an künstlerischen Abenden mit exquisiten Cocktails und ausgewählten alkoholischen Getränken. Der Sommelier und unsere professionellen Barkeeper beraten Sie gerne bei der Auswahl der Getränke, die auf der Speisekarte unserer Loungebar stehen.
Entdecken Sie Ihr #platinummoment, wir kümmern uns bis ins kleinste Detail darum.
ANGEBOTE
